A IMPORTâNCIA DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Proprietária Técnica (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na garantia do atendimento às leis sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das adequadas práticas de produção de alimentos , a elaboração de planos de controle de riscos à seg